外卖餐袋、餐盒产生的巨大消耗，已经成为不争的事实，人们快捷享受美味佳肴的同时，也造成了环境污染。而由于市场推动的因素，外卖的销售额仍在增加，外卖餐袋、餐盒的数量只会上升不会减少，这种局面似乎不可能出现逆转。那么，如果想避免对环境的损害，最可行的办法就是加强回收利用。然而，根据记者调查，对于外卖餐袋、餐盒的回收基本属于空白状态。

消费者能在家自己循环使用？

对于外卖产生的垃圾，其实消费者很在意。

2017年底的一项调查显示，75.5%受访者已意识到外卖垃圾对环境的危害。

但目前，既然回收渠道行不通，不少消费者则用自己的行为践行环保理念。“这个打包盒，质量真是好，装了不下十次的水果了，想扔都没法扔。也只要1块钱。”记者在消费者当中做了一个小范围的调查，其中就有不少消费者表示，有些餐盒装的食物不是特别油腻，像米饭等用来装主食的餐盒就可以清洗后再次使用。“通常我会洗干净，平时放些水果或者干的东西，自家还是能稍微利用一下的，用个几次再丢掉。”

同时，消费者也认为，打包的餐盒都是自己花钱买的，处于对节约的考虑，一些餐盒餐具还是能够在家里用一用的，否则会觉得比较浪费。包装可以更环保谁为增加的成本买单？

记者同时了解到，一些外卖平台也推出补救的办法，比如在填写需要餐具的数量时会提醒消费者一起为环保做贡献，尽量不使用或少使用一次性餐具，有的还会给予一定的奖励。有的餐厅会推出更加环保的餐食包装。


比如，在上海，一些餐厅的视外卖食用分类使用打包餐盒，把能使用纸盒的食物尽量用纸盒包装。不久前，某外卖平台在上海市长宁区市场监督管理局指导下，启动了“‘纸’为环保生活”项目，号召在外卖配送中运用环保纸袋代替一次性塑料袋，减轻环境压力。该平台负责人介绍，环保纸袋试点，鼓励商户用环保纸袋来盛放外卖，减少塑料袋的使用量。并将进一步推向长宁区所在的2800家商户以及全上海。

那么，鉴于“以纸代塑”可能带来成本的增加，这种方式能不能全面铺开？

上海的媒体曾经报道，连锁餐饮商户“新辣道”相关人员就对记者称，从去年的5月份开始，该店外卖已经开始全面采用纸质外包装以及可降解餐盒，施行效果良好但包装成本比以前也的确前提升不少。比如，在该餐厅点一套鱼火锅外卖，在过去，使用塑料袋和塑料餐盒的总成本不超2元，替换成纸盒包装和可降解餐盒后，纸盒包装的成本价为7.5元/只，可降解成本价大概1元/只，所以整套鱼火锅外卖包装成本超过10元。

对于成本的问题，消费者会不会为此买单？有消费者告诉记者，“2元以内的餐具餐盒还能接受，超过2元基本不会考虑。”对此，外卖平台表示，将通过集中采购等方式降低包装成本。无人专门回收废餐盒有利用价值吗？

家住北京海淀区的陈先生告诉记者，“不是为了卖钱，实在是觉得有点浪费，也不环保，所以每次的餐盒使用完之后，简单刷洗一下，会攒起来，够一定数量后会与其它纸品等可以回收的废品一起放到物业的垃圾间。”但是陈先生说，他曾经看到物业的保洁人员，把他放的纸盒、瓶子等单独拿出来后，就又把餐盒跟普通的生活垃圾放到了一起。“我曾经问过保洁员，她告诉我，餐盒回收站不要。这样的话，光我自己分类没有用，我分好了，没人要也是白搭。”

也有消费者提出，外卖平台可以作为餐袋、盒的回收者，因为平台能够确切知道餐盒的使用者及其地址，能够做到精准回收。但对于外卖平台来说，“谁发出谁回收”的做法也不现实，其中的成本可能将成倍增加，另外，消费者是不是也应该对产生的废物承担责任，这些问题目前都没有明确答案。

废旧餐袋、盒没人回收，少人问津，是不是因为没有利用价值，只是“废物”一个？

塑料行业资深专家徐蓓蕾告诉记者，“对于废弃的塑料包装袋、盒我们应该大力回收再利用。从技术上讲，这是完全可以做到的。社会上甚至还有些误解和谣传。我认为应该重视和纠偏。”

中国再生资源回收利用协会再生塑料分会秘书长盛敏曾对媒体表示，外卖餐盒、餐具等这些材料确实有回收价值，但回收价格不高。以目前的主流餐盒透明餐盒也就是纯聚丙烯（pp）为例，pp是品质较高的塑料材料之一，但收购价格不过几元每公斤。而且外卖餐具一旦经过使用，基本上无法进入回收链条。盛敏认为，餐具餐盒只有进行过足够的清理和严格的分类回收，才可能进入回收渠道。《2017中国在线外卖餐饮行业研究报告》显示，2016年中国在线餐饮外卖用户规模达到2.56亿人，市场规模达到1662.4亿元，2017年在线餐饮外卖用户规模3.01亿人，市场规模2045.6亿元。有环保组织调研发现，每单外卖平均会消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯，这意味着外卖每天消耗的餐盒超过6000万个。以每个餐盒5厘米高计算，摞起来高度相当于339座珠穆朗玛峰。