减少食物浪费同样意味着减少开支。根据美国环保署的数据，美国每年约浪费3400万吨食物，其中只有不到3%被回收。过多的食物浪费每年要耗费美国近10亿美元。美国农业部1997年的一份报告指出，如果食物回收率能达到10%至25%，那么约有800万至2000万的人能被养活。

　　拾遗(搜集丢弃了的食物)这种风俗其实从古代就开始了。《圣经》曾提到这种慈善方式：农民收割了作物后允许穷人到地里拾穗。现在，大部分拾穗者都是捡拾那些被机械采收遗漏的食物，或是因为不合规格不能销售的食物。

　　美国的“圣·安德鲁社团”是个草根拾穗组织，它于1979年成立，已发展成一个非营利的基督教会慈善组织。该组织从1983年开始，在美国的农场搜寻各类被机械采收遗漏的食物，捐赠了数万吨食物给穷人和无家可归者。除了农田拾穗，该组织还从批发商店及零售商店搜寻易腐食物。

　　但一些批评者谴责不消费主义者太虚伪。毕竟在一个发达国家，完全拒绝购物，本质上是不可能的。譬如说，不消费主义者还得买煤气和电，以烹煮从垃圾堆捡来的食物。批评者认为，这就证明不消费主义者依然依赖消费。面对批判，不消费主义者主张集腋成裘，他们认为，每一次的搜捡都有助于将浪费降到最低。

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　　学英文单词可捐大米

　　◎特约撰稿  罗锐

　　也许你曾为记不住英文单词而抓耳挠腮，信心大跌，动力全无，但现在，一个名为“免费大米”(www.freerice.com)的网站，也许能为你再次拿起单词本提供一个理由：边学英语边做慈善，一举两得。

　　“免费大米”网站由美国网络筹款活动先驱约翰·布林创办，是一个以英文猜字游戏来募款的慈善网站。登录该网站，就可以发现淡绿色的背景中央，有一道同义词辨析题。不过这题不是白做的。在答对一道题的同时，答题人已为联合国世界粮食计划署捐出了10粒大米。在“回答正确”和“感谢您的捐赠”这样的双重鼓舞之下，答题人显然愿意再答一题。

　　据统计，一个成年人一天所需的热量约为2000卡路里，即需要约一万粒大米。答对一道题捐出10粒米，那么解决一个成年人一天的伙食就需答对1000道题。

　　截至2010年，全球饥饿人口达到9.25亿，亚太地区饥饿人口为5.78亿。不得不说，想要一个人拯救世界是不可能的，不过我们至少能出点微薄之力。

　　“无论你是大公司的首席执行官还是穷国街头流浪的孩子，提高英语词汇量都会改善你的生活。此时此刻，躲在世界某个角落里的饥民，可能正在享用你赞助的大米。”这是免费大米网的爱心倡议。

　　该网站的运营依赖多个广告商(如苹果公司、东芝、富士通、读者文摘、美国运通等等)的捐款。截至2010年5月27日，“免费大米”网已经捐赠了91644630950粒大米，至少解决了90多万人一天的吃饱问题。目前，其募捐额还在不断增加中。

　　另外，通过点击首页右上方的“科目”，参与者还可选择不同科目的题目，分别为：艺术(看画选作者)、化学(看化学元素全称写缩写)、英语语法(选择语法正确的句子)、地理(看标志选国家、根据首都城市选国家)、第三外语(看法语、德语、意大利语、西班牙语选择英语意思)、数学(加减乘除运算以及乘法表)。更贴心的是，“免费大米”网英文题目的难度分为60级，可以适应不同水平的英语学习者需要，有兴趣者不妨一试。